Bên trong lâu đài lộng lẫy nơi hoàng hậu cuối cùng triều Nguyễn từng ở
Tổ tiên luôn hiện diện qua bài vị - bát hương trên bàn thờ, để chứng nhận thành tựu và giám sát sự sai sót của con cháu. Trước bàn thờ, việc hiếu sẽ trợ lực cho tư tưởng giáo dục khuyến thiện và răn ác, rất nhân văn. Trong nhân sinh quan truyền thống Huế, tổ tiên được "về nhà" trong ngày giỗ và ngày tết. Con cháu phải chu toàn việc phụng dưỡng và kỵ chạp, coi sóc lăng mộ để thực hiện nghĩa vụ thứ hai của chữ hiếu là không để người nhà bị đói cơm rách áo (2 nghĩa vụ còn lại của "tam đại hiếu" là nối dõi và không để người nhà bị coi thường).Sau ngày ông Táo về trời 23 tháng chạp âm lịch, người ta lo dọn dẹp nhà cửa, bàn thờ, thay cát bát nhang và chuẩn bị phẩm vật dâng cúng. Đến khi xong mọi việc hành chính, đồng áng…, thường là ngày 29, 30 tháng chạp, gia đình cúng tất niên để tạ ơn thổ thần, tổ tiên đã phò trợ gia đạo trong năm và mời tổ tiên về ngự trên bàn thờ ăn tết. Đó là thời gian tĩnh lặng, con cháu trở về sum vầy trước tổ tiên nên mâm cúng tất niên càng thiêng liêng. Người phụ nữ dành hết tâm sức, nguồn lực của gia đình để trước cúng (tổ tiên), sau cấp (con cháu hưởng lộc), theo tinh thần tùy gia phong (nhiều ít, tùy gia cảnh), phải lễ bạc lòng thành.Trên nền tảng nông nghiệp lúa nước truyền thống nói chung là nghèo, từ làng xã đến triều đình, tiền nhân đã triết lý hóa mâm cỗ theo hướng Sẻn (dè sẻn) mà Sang (sang trọng), phải Hòa (hài hòa) và Hóa (đa dạng, biến hóa), làm cho chuyện ẩm thực càng thêm nhiều ý nghĩa: ngon về vị giác; lành về dược lý; hài hòa về dinh dưỡng, chất liệu, màu sắc, bối cảnh; trang trọng thiêng liêng về không gian, chủ thể và khách thể; cẩn thận, tỉ mỉ trong cách thể hiện… Như món nem công chả phượng trong "bát trân" ở chốn cung nội, thực sự được làm từ công, phượng với sự cẩn trọng, tinh tế, an toàn tối ưu theo điển chế triều đình. Đấy như là "bản gốc", nhưng cũng có nhiều "phiên bản" khác nữa, cứ giảm dần, trong đời sống hoàng thân quốc thích, quan lại quý tộc thượng lưu, thay thế bằng gà rừng và trong dân gian là gà nhà, chim…; kể cả làm theo lối chay với nguyên liệu phù chúc, khuôn đậu, nấm, trái mít, sa kê, vả, thậm chí là cả cùi mít vốn là một thứ bỏ đi. Đa dạng, biến hóa, tinh tế, sang trọng chính là vậy.Mâm cúng tất niên ở cố đô Huế hội tụ món ăn từ nhiều chất liệu: thịt (gia súc, gia cầm, tự nhiên), thủy hải sản (từ sông, đầm phá, biển) và hệ thảo mộc (rau, củ, quả); được chế biến theo phương thức không sử dụng nhiệt (ăn sống, ăn gỏi, lên men, muối), có sử dụng nhiệt (tái, chín) như chiên, chưng, hầm, hấp, hon, kho, luộc, nấu, nướng, quay, tiềm, thấu, tái, um, xào…Trên mâm cúng, tô canh, tô hầm được bài trí ở giữa theo lối thủy tụ/tụ thủy, giúp định vị các món có nước xung quanh, rồi tới các món khô với thịt cá; ngoài cùng là các món xào, trộn. Hệ nước chấm, nước xốt, nước lèo đa dạng cho từng món ăn cụ thể, với sự điểm tô của gia vị nhiều màu sắc: tỏi, tiêu, ớt, hành, ngò, boa rô… Lại có ớt xanh, ớt chín đỏ, để nguyên trái hay xắt nhỏ, giã nát; tỏi nguyên củ hay lột từng tép, hoặc xắt nhỏ, để trên những đĩa nhỏ với danh xưng là phẩm vị. Gia đình càng có điều kiện thì mâm cỗ càng thịnh soạn, cầu kỳ, điển hình ở chốn cung đình. Từ năm 1793, J.Barrow trong tác phẩm Một chuyến du hành đến xứ Nam Hà 1792 - 1793 đã thấy phong cách ăn uống của người Huế rất độc đáo. Bởi người Trung Hoa thường bày hết bát đĩa trên bàn, còn người Huế không chỉ bày kín mặt bàn mà còn chồng xếp bát đĩa lên nhau ba bốn lớp, tới hơn 200 cái, rất thịnh soạn và tinh tế.Sau tất niên, tổ tiên "ở lại", con cháu chu toàn chuyện cơm nước trên bàn thờ, biểu tượng hóa thành hệ bánh (chưng, tày, tét, lọc, in, tổ), mứt, dưa cải, dưa món, dầm (thịt, rau, quả) cùng nhiều hoa, quả… Còn lại tùy tâm, tùy sức, con cháu có thể làm mâm cỗ hay đơn giản ăn gì cúng nấy bởi nhu cầu dinh dưỡng ngày tết không cao và tránh lãng phí. Cái nhỏ nhắn, tinh tế rất thiết thực là vậy.Cho nên, mâm cúng tất niên là phong phú nhất, hội tụ kết nối hai cõi âm dương, giúp bồi bổ gia phong, gắn liền hiếu - trung xuyên suốt, giúp ổn định nền tảng xã hội. Mạch nguồn thiêng liêng đó cần được duy trì, xiển dương trong bối cảnh hiện nay, khởi đầu từ chuyện mâm cơm, mâm cúng.Ẩm thực Huế càng ngon, càng ý nghĩa hơn với mâm cúng tất niên, mở ra ngày tết xứ Huế, để Huế xứng danh với "kinh đô ẩm thực". Bóng dáng người đàn ông và người phụ nữ trong gia đình cũng "rạch ròi", được định vị rõ. Thuở xưa, người đàn ông thành danh ngoài xã hội, chu toàn chữ hiếu, chữ trung cũng nhờ hậu phương vững chãi với những nội tướng phía sau lo nhà cửa, ruộng vườn, thờ cúng tổ tiên, phụng dưỡng ông bà cha mẹ, dưỡng dục con cháu. Cái bếp phía đông phòng đỏ lửa, trang bếp thắp hương thường xuyên, kết nối bát hương trên bàn thờ, là hương hỏa, lo cho mâm cơm (hằng ngày) và mâm cúng (kỵ, chạp, tết nhất, sóc vọng) luôn tinh sạch, ngon, lành và trang trọng nhất.Bàn thờ tết xứ Huế được bài trí mang khát vọng an khang, phồn thực. Ngoài mâm cỗ, còn có nếp là tinh hoa trời đất ban cho, với nhiều dưỡng chất, kết dính (xôi, bánh chưng, bánh tét…); có chè, mứt bánh là vị ngọt trời ban. Hoa ở bên trái (đông) tượng trưng cho người phụ nữ với khát vọng đơm bông. Quả ở bên phải (tây) tượng trưng cho người đàn ông, được kết trái với tâm điểm là nải chuối, cho thấy sự chuyển hóa từ màu xanh dần sang vàng, chín đen. Bên trên là những trái trong vườn nhà, ưu tiên loại nhiều hạt (mãng cầu, lựu, dưa hấu, ổi, cam…) với khát vọng sản sinh mãnh liệt.Biển đảo Tây Nam: Nơi 'cuốn theo chiều gió'
Vụ việc được đưa ra ánh sáng hôm 20.2, sau khi truyền thông Trung Quốc đưa tin cặp vợ chồng đã phát hiện ra sự việc sau khi kết quả xét nghiệm ADN cho thấy cả hai không có mối quan hệ huyết thống với đứa con, theo tạp chí Sixth Tone.
VinFast nhận cú đúp giải thưởng tại IIMS 2024
Một địa điểm khác cũng để lại ấn tượng sâu đậm với giới trẻ Quảng Ngãi đó là rừng ngập mặn Bàu Cá Cái (xã Bình Thuận, H.Bình Sơn). Hàng triệu cây cóc trắng mọc trên đầm lầy đã tạo nên khung cảnh thơ mộng, hoang sơ của Bàu Cá Cái.
Cùng tìm hiểu xem serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum đến từ thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Hàn Quốc có gì đặc biệt mà chị em "mê mẩn" tin dùng đến vậy.Serum chống lão hóa PageOne Matrix Repair Pro + Exosome Serum ứng dụng công nghệ Exosome cùng các yếu tố tăng trưởng và protein thiết yếu, giúp thúc đẩy sản sinh collagen và tái tạo tế bào mới mang lại cho làn da sự tươi trẻ và củng cố độ săn chắc, ngăn ngừa tình trạng chảy xệ. Hiệu quả chống lão hóa của serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum sẽ thấy rõ rệt sau 6 -12 tuần sử dụng liên tục 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối.Không chỉ ngăn ngừa lão hóa, cải thiện nếp nhăn cho làn da luôn trẻ trung rạng rỡ. Serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum còn phục hồi hàng rào bảo vệ tự nhiên, bổ sung độ ẩm chuyên sâu cho làn da mềm mịn, căng trẻ và trắng sáng đều màu. Serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum cũng được xem là giải pháp hoàn hảo giúp phục hồi làn da tổn thương sau khi bị nhiễm corticoid và tái tạo làn da sau các liệu trình laser, peel da.Khi đề cập đến các thành phần có trong serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum khó có sản phẩm nào có thể vượt qua. Không chỉ đảm bảo thuần chay mà các thành phần đều là hoạt chất thông min, mang lại hiệu quả trẻ hóa làn da nhanh chóng. Một số thành phần chính có trong serum chống lão hóa Page One không thể không nhắc tới là Multipeptides, yếu tố tăng trưởng biểu bì EGF, Bakuchiol 0.5%, Hyaluronic Acid, Liposome - Ginseng Exosome, Biotin, Vitamin C, Riboflavin.Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng việc sử dụng các peptides và yếu tố tăng trưởng mang lại hiệu quả phục hồi và thúc đẩy tổng hợp collagen, elastin giúp cải thiện độ dày của lớp biểu bì. Kết quả là các nếp nhăn cùng với dấu hiệu lão hóa của làn da được cải thiện đáng kể.Ngoài ra, các thành phần chống lão hóa như Bakuchiol, vitamin C kết hợp với các yếu tố cấp ẩm phục hồi da như Hyaluronic Acid, Vitamin B5, Biotin giúp cung cấp độ ẩm, tái tạo tế bào mới, cải thiện cấu trúc làn da, mang lại sự săn chắc, tươi sáng và căng mịn cho làn da tràn đầy sức sống.Trong bảng thành phần của serum chống lão hóa Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum hoàn toàn không chứa hương liệu, chất bảo quản, paraben và có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, thuần chay. Vì vậy, người dùng có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm này mà không lo lắng về dấu hiệu kích ứng. Sản phẩm phù hợp với mọi loại da, bao gồm cả da nhạy cảm và làn da mỏng yếu sau khi sử dụng corticoid.Serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum phù hợp với mọi làn da, kể cả da nhạy cảm hay dễ kích ứng. Đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn cải thiện các vấn đề nếp nhăn, da chùng nhão hay mất độ đàn hồi, da khô ráp và thiếu sức sống, làn da tổn thương do lão hóa, làn da không đều màu. Đây là cũng chính là siêu phẩm dành cho những "người đẹp" mong muốn phục hồi làn da tổn thương sau trị liệu hay sau dùng corticoid.Giá niêm yết chính hãng của serum chống lão hóa, cải thiện nếp nhăn PageOne Matrix Repair Pro + Exosome Serum là 1.500.000đ với dung tích 30ml được đánh giá hoàn toàn hợp lý với những gì sản phẩm mang lại. Theo nhiều khảo sát từ các tín đồ chăm sóc da, họ sẵn sàng đầu tư mức giá này để có làn da căng mịn và trẻ lâu. Tuy nhiên, các bạn cũng nên chú ý, dù mua serum Page One Matrix Repair Pro + Exosome Serum ở bất kỳ địa chỉ nào cũng cần tìm hiểu xem đó có phải là địa chỉ phân phối chính hãng và bán đúng giá niêm yết hay không. Bởi những đơn vị phân phối hàng kém chất lượng có thể lợi dụng lòng tham với mức giá thấp hơn nhiều so với niêm yết. Các bạn chỉ nên tìm mua serum chống lão hóa Page One tại các đại lý phân phối chính hãng Page One tại Việt Nam.Đặt mua serum chống lão hóa PageOne Matrix Repair Pro + Exosome Serum chưa người đẹp? Nhớ là dù có yêu thích PageOne Matrix Repair Pro + Exosome Serum nhưng đừng vì thế mà vội vàng mua tại địa chỉ, nơi bán PageOne không rõ nguồn gốc. Theo khuyến cáo từ nhà phân phối độc quyền PageOne tại Việt Nam là nên mua tại các đại lý phân phối chính hãng, uy tín như . Với hơn 15 năm kinh nghiệm phân phối dược mỹ phẩm chính hãng, Mai Hân mỹ phẩm không chỉ cam kết hàng PageOne chính hãng mà còn nhiều ưu đãi đi kèm cùng dịch vụ chuyên nghiệp dành cho các chị đẹp. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn liệu trình chống lão hóa chuẩn chuyên gia giúp chị đẹp duy trì làn da căng trẻ, sáng hồng tự nhiên bất chấp tuổi tác.
Cơm tấm lạ 45 năm của vợ chồng già ở TP.HCM: Kỷ lục bán 1 tiếng hết
Tại cuộc họp, đại tá Nguyễn Hữu Mạnh, Giám đốc Công an tỉnh Nam Định, thông tin thời điểm xảy ra vụ tai nạn, thiếu tá Lã Văn Tài, Phó đội trưởng Đội Cảnh sát bảo vệ Trại tạm giam Công an tỉnh, điều khiển xe ô tô đi ngay sau xe ô tô gặp nạn khoảng 15 m, đã dừng xe, hô hoán người dân xung quanh cùng cứu giúp.Thiếu tá Lã Văn Tài đã lao xuống sông, phát hiện và hô hoán người dân cùng đập cửa kính xe, kịp thời cứu 2 người bị thương, đưa đi cấp cứu; sau đó, cùng người dân đưa các nạn nhân khác lên bờ. Bước đầu xác định, bà Nguyễn Thị D. (61 tuổi, trú P.Điện Biên, Q.Ba Đình, Hà Nội), điều khiển xe ô tô đi đúng phần đường, chiều đường và tốc độ cho phép. Đến khoảng 15 giờ cùng ngày, khi di chuyển đến khu vực P.Nam Vân, bà D. đột ngột điều khiển xe ô tô đánh sang bên phải, xô vào rào chắn cầu Nam Vân khiến xe lộn ngược, lao xuống mương nước; không xảy ra va chạm với người và phương tiện tham gia giao thông khác. Kết quả giám định mẫu máu của bà D. không có chất cồn, chất ma túy. Tại cuộc họp, Công an tỉnh Nam Định kiến nghị 3 giải pháp, trong đó tiếp tục lắp đặt hệ thống camera giám sát giao thông; rà soát, lắp đặt bổ sung biển chỉ dẫn tại tất cả các cầu trên địa bàn tỉnh. Sau khi nghe báo cáo, Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định Phạm Đình Nghị ghi nhận các lực lượng liên quan đã có nhiều nỗ lực, cố gắng, làm tốt công tác giải quyết tai nạn giao thông, cấp cứu, cứu nạn các nạn nhân cũng như kịp thời thăm hỏi, động viên người bị thương và gia đình các nạn nhân tử vong. Ông đề nghị Công an tỉnh Nam Định tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng điều tra theo quy định của pháp luật; Sở GTVT tỉnh tham mưu UBND tỉnh chỉ đạo cấp ủy, chính quyền các cấp khẩn trương rà soát, khảo sát, bổ sung rào chắn, sơn lại biển báo tại các khu vực cầu, cống trên các tuyến đường theo thẩm quyền quản lý...
